Gastronomía típica de Salou

calcot

Salou cautiva a sus visitantes con una magnífica oferta de restaurantes donde pueden disfrutar de las mejores especialidades de la región. Calidad, frescura y diversidad son algunos de los atributos que caracterizan la cocina autóctona de la Costa Daurada.

La mayoría de los hoteles en Salou ofrece servicios de restauración a sus huéspedes. Los platillos más populares de la cocina catalana o mediterránea tienen un rol protagónico dentro de las cartillas de sus distinguidos restaurantes y bares.

Los amantes de la cocina marinera podrán degustar una gran variedad de recetas donde tienen un amplio predominio los pescados y mariscos como el bogavante, la langosta, el salmonete y muchos más. Los productos que se obtienen de la huerta y el arroz han inspirado a crear fantásticas obras maestras de la cocina regional.

Entre algunos de los platos más tradicionales de Salou encontramos el suquet de peix, los calcots (tal como vemos en la imagen) y la parrillada de pescado.

De la repostería se destacan las deliciosas orelletas (galletas preparadas con harina, huevos y azúcar que al freírse toman la particular forma de orejas) y las coques ensucradas (irresistibles tortas cubiertas con azúcar). Es importante destacar que lo mejor de la pastelería podrás descubrirlo en algunos de los alojamientos rurales que se sitúan en Salou o en cualquier otro poblado de la Costa Daurada.

Foto vía:flickr

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Un comentario

  1.   Vuelos Baratos dijo

    Dada la cantidad de turismo extranjero que también puebla Salou, con sus propios pubs, o restaurantes que ofrecen comida para que se sientan como en su país, es bueno que se conserven las tradiciones culinarias propias del lugar, para la gente de aquí, y para los extranjeros que quieran también unirse.

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