¿Todavía no sabes dónde vas a ir este Fin de Año? si quieres algo de lujo y glamour, Oshum, el antiguo Pachá de Barcelona, es tu apuesta.
Pues el 31 de diciembre el nuevo local de marcha de la Ciudad Condal te ofrece la posibilidad de cenar en su restaurante Malam y seguir con la fiesta en el mismo espacio escuchando la mejor música de HedKandi.
Dirigido por el Grupo Bosch (fundado en 1918), Malam y su chef, Curro Palomares, proponen un menú de fin de año que pasa por un Blody Mary con ostra en tempura, canelón crujiente de foie y trufa, ensalada de judía verde con bogavante y tomate cassé confitado acompañado de vinagreta de su coral, vieira gallega con txangurro, pierna de cabrito lechal asada a la segoviana con dauphinoise de patata y demi-glace de Pedro Ximenez.
Para acabar el año de la manera más dulce, unos deliciosos milenium de chocolate y fresas con baño de oro y perlas de jengibre. Todo ello acompañado por los mejores vinos de Viña Mayor Verdejo Rueda, Cosme Palacio Rioja y Cava M.Bosch Reserva Familiar. ¿Te vas a resistir?
Tags: cenas fin de año, oshumArtículos relacionados
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