Calçotada en Verdi

Un domingo en Gracia paseando puede dar muchas sorpresas, entre ellas ver una columna de humo a lo lejos en plena calle de Verdi. Despues de acercarse uno se da cuenta que estan cocinando y lo que estan cocinando son los típicos Calçots. Acabando el mes de Marzo ya estamos en plena época de calçots y muchos restaurantes de la ciudad los ofrecen en sus menus, pero la calçotada auténtica no tiene que ser en mesa de restaurante (aunque es una opción) sinó en el campo, y a falta de ello, los calçots en la calle es una tercera opción. Si queréis disfrutar del proceso de elaboración de una calçotada acercaos a Verdi esta mañana de domingo.

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