Restaurante Big Fish, para los amantes del buen pescado

En los restaurantes Big Fish, dedicado por entero al pescado prima el concepto de ofrecer siempre un pescado salvaje, procedente de las mejores lonjas de toda Barcelona. Su gastronomía se centra en dos tipos: la mediterránea, que se centra en los pescados y productos de temporada; y la japonesa: con la preparación de uno de los  mejores sushis de Barcelona, preparado con uno de los mejores atunes frescos del mercado, el Bluefin

Acompañando está oferta, existe una carta de vinos, pequeña en referencias pero muy bien escogida, en relación con los platos que se ofrecen en la carta

Los restaurantes Big Fish, llevan tras de sí una historia, ya que sus propietarios, Joan Soler y Gemma Madir eran antes propietarios de la primera pescadería en Barcelona de diseño, situada en el mercado de Galvany. En ella se podía comprar pescado de playa mientras escuchabas jazz y te tomabas una copa de vino, o encargar tu sushi para llevar. Poco a poco se fue incluyendo la degustación, lo que les llevó a abrir su primer restaurante Big Fish

El primero de ellos se abrió en el Born, y fue diseñado por el interiorista Lázaro Rosa Violan, quien creó un concepto de espacio tranquilo, moderno, muy distendido e íntimo

El segundo en abrir fue el de la calle Amigó, en donde se recupera sus antiguos orígenes ya que todos los martes, jueves y viernes, de 18 a 21 hrs, se abre la Fish Shop, para poder comprar pescado mientras escuchas música y saboreas una buena copa de vino

Te puede interesar

Escribe un comentario