La mejor oferta culinaria de Barcelona reunida en el libro “Restaurantes de Barcelona”

“Restaurante de Barcelona” es un libro escrito por el periodista Juliá Peixó, donde se hace un extenso repaso por la oferta gastronómica de Barcelona. Un total de 257 restaurantes se recogen en sus páginas, unos establecimientos muy representativos de la oferta culinaria que posee la Ciudad Condal

“Restaurantes de Barcelona” contiene un prólogo escrito por el alcalde de la ciudad Xavier Trías, el concejal Raimond Blasi y el propio Juliá Peixó. El contenido se ha ido clasificando según las opiniones y aportaciones de los ciudadanos a través de herramientas 2.0

Su contenido se ha dividido por temas y por orden alfabético, así podemos encontrar secciones dedicadas a: cocina catalana; cocina de mercado; cocina de producto; cocina de temporada; cocina mediterránea; cocina marinera, pescado y marisco; cocina creativa; cocina de tapas; cocinas especializadas; cocinas de otras regiones españolas; cocinas con influencias extranjeras ; y cocinas del mundo. Cada uno de los locales viene acompañado de una serie de fotografías del interior de los mismos

Además de hacer referencia a los restaurantes, se hace una referencia a la historia y tradición de Barcelona en las últimas décadas, a través de referencias, experiencias y vivencias de personas que con determinación y dedicación, han hecho posible que su negocio salga adelante

El libro lo forman 279 páginas, escritas en catalán, castellano e inglés. Se han editado 1.500 ejemplares, a un precio de 40 euros cada uno, y se puede adquirir en la librería del Ayuntamiento de Barcelona

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