La ruta del cóctel para verano

Las coctelerías más vanguardistas de Barcelona nos presentan sus nuevas creaciones para los meses de calor. Todos ellos elaborados con los destilados más exclusivos, e inspirados en las tendencias en coctelería de las ciudades referencia del mundo del cóctel

  • La coctelería Boca Chica, y su branderer Sergio Padilla, nos traslada a las montañas mágicas de la Isla de Bohol con su creación Chocolate Hills, a base de tequila Don Julio Reposado, con toques de chocolate y de frutas cítricas; licor de jengibre y sirope de chocolate picante. Todo salpicado por notas de menta fresca y decorado con polvos de cacao y fresa. Dirección: C/ Concepción, 12

 

  • El club privado del restaurante Dime, al cual se accede por una puerta secreta, nos sugiera su cóctel Ceilán, servido en un  vaso Old Fashion, combina el dulzor del ron guatemalteco Ron Zapaca Centenario nº 23, elaborado con miel virgen de caña de azúcar; infusión de lima Kafir; canela; té negro; y jengibre fresco. Dirección: Avd Doctor Fleming, 11
  • Giuseppe Santamaría es el encargados de la coctelería del Ohla Boutique Bar, quien se ha inspirado en el distrito londinense de Bloomsbury, para su versión del Gin Fizz, en el que usa la ginebra Tanqueray nº Ten combinada con ciertas notas de albahaca y de Oporto. Dirección: Vía Laietana, 49
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