Cocina india en el restaurante Rangoli

El restaurante Rangoli, especializado en comida india, abrió sus puertas en Barcelona en el año 2011. Hermano pequeño del restaurante hindú Bembi, siguen ambos la misma filosofía de gastronomía india, como lo quieren sus fundadores, su chef y su maitre. Su nombre proviene de una decoración clásica de la India, en la cual se fusionan creencias culturales como espirituales

El Rangoli además, se diferencia por introducir en su carta platos nuevos, una decoración exclusiva a base de piezas de coleccionismo, procedentes de la India o su bar, donde poder disfrutar de los mejores cócteles y aperitivos, con vistas al mar; o incluso para cenar al aire libre en su terraza

Su carta, muy apetecible y variada,nos ofrece entrantes como la Vieira a la plancha; Pollo tikka al tandoor; Cordero Seekh Kebab o las Gambas al ajillo al estilo indio. Entre sus platos principales podemos destacar: los Langostinos ahumados con ajo; el Pollo Tandoori; las Costillas de cordero al Tandoor; o los curries como el Pato marinado, el Pollo Vindaloo, o la Codorniz cocinada a la técnica Dum Pukht … entre otros muchos platos

Poseen un Menú Degustación, para dos personas, consistente en 4 entrantes, como las Delicias de espinacas o el Cordero Seekh Kebab; 4 platos principales, entre los que están las Lentejas amarillas o el Pollo Tikka Masala; con acompañamiento de ensalada de yogurt, pan indio y arroz basmati; y una selección de postres. Todo el Menú cuesta 24,90 (+IVA). También existe un Menú degustación para vegetarianos

Y como novedad, los domingos al mediodía, se podrán probar los platos más populares de la gastronomía de la zona del sur de la India, gracias a una cocinera, originaria de la zona, que preparará en el restaurante las recetas artesanas más auténticas

Restaurante Rangoli

Direccion: Passeo Joan de Borbó, 78

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