Nace una nueva propuesta gastronómica con el restaurante El passatge del Murmuri

El hotel Murmuri de Barcelona, acaba de inaugurar su nuevo restaurante El Passatge del Murmuri, la última apuesta gastronómica de la familia Soldevilla, y que se ha desarrollado gracias a Eduardo Puiggros y Carol Murtra de Spoon Concept

La apuesta de El Passatge es por una cocina de calidad, de cercanía y de temporada, para ofrecer los platos de siempre, con el sabor auténtico de Barcelona. Su secreto son los ingredientes del día y una elaboración casera, controlando cada receta

Entre sus platos podemos destacar las Patatas gajo con salsa brava de ajos escalibados; el Tomate dulce semi – asado como acompañamiento de una burrata cremosa; el Arroz de la Barceloneta con pesado de lonja; o el Steak Tartar cortado a cuchillo y salsa bearmesa

Desde por la mañana temprano, El passatge se abre hacía la Rambla y al Passatge de la Concepció para ofrecer desayunos, comidas y cenas; además de algún que otro platillo para picar entre horas o sus copas de tarde y noche, que se pueden servir en sus tres espacios: restaurante, terraza o bar

En cuanto a su decoración, es un espacio volcado con la cultura urbana, como son buen ejemplo sus nueve cuadros sobredimensionados que decoran sus paredes, y que han sido creados exclusivamente para el local, por jóvenes artistas de la ciudad, dedicados a distintas disciplinas como el diseño gráfico, la fotografía y la ilustración

El Passatge se convierte así, en una buena alternativa para los que quieran almorzar o cenar a un precio competitivo, en plena Rambla de Catalunya

 

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