Nochevieja en Hoteles Center

Los hoteles Casa Fuster y Barcelona Center apuestan esta Nochevieja por la alta gastronomía, en un ambiente único, con fiesta de cotillón y muchas sorpresas hasta el último minuto

En el caso del Hotel Casa Fuster, la celebración de Nochevieja dará comienzo con una copa de bienvenida, a la que seguirá una cena de gala que incluirá bocados como el Macaron de patata, huevo y caviar de Riofrío; Caramelo de gambas i Cereza de foie y Oporto con cremoso de Parmesano. Y dentro del menú, platos como el Refrescante de bogavante sobre transparencia de verduras con matices ácidos, picantes y amargos; Lomo de esturión con perlas de guisantes dulces y suave humus de payusnaya; Cochinillo confitado con melón al calvados y su croqueta de setas; Cosmopolitan bajo cristal; y el Huevo de Oro

La celebración continuará tomando las uvas en el Mirador del Paseo, el cotillón acompañado de champagne, y una fiesta amenizada por música Dj, en el Café Vienés. Y ya de madrugada, un chocolate con churros, bien calentitos, con melindros y brocheta de fruta. Todo el programa incluye el alojamiento de una noche y servicio de parking

Por su parte, el Hotel Barcelona  Center, ofrecerá una cena de gala que comienza con unos aperitivos como los Blinis con crema de caviar de Mújol y gambas, Oreo de brandada de bacalao y olivas negras y Bombón de salmón curado a la canela y coco. Para continuar con un menú, compuesto por platos como la Terrina de foie y manzana ácida, Papillote de mero con mini verduras a la mantequilla de avellanas y cítricos,Cochinillo a la baja temperatura con tatin de chalotas y puré de membrillo o unas Milhijas de vainilla con sabayón de fresitas del bosques

En el Barcelona Center también habrá uvas, cotillón, música Dj, sorteos y regalos hasta altas horas de la noche. El pack incluye una noche de alojamiento y el desayuno del día siguiente

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