Llamber, la nueva taberna asturiana del Born

Llamber es la nueva taberna gastronómica de raíces asturianas, que acaba de abrir sus puertas en el Born de Barcelona. Llamber es el nuevo concepto de tapas personalísimas que vienen de la mano del chef asturiano Fran Heras y de su responsable de sala, Eva Arbonés

El nuevo proyecto se ha llevado a cabo después de una serie de remodelaciones en un antiguo almacén de fruta, que nos transmite un romanticismo muy propio de las tabernas antiguas, donde se disfrutaba de la comida y de la compañía

La filosofía de Llamber se ha configurado en Avilés, en el local original del mismo nombre, con el que comenzaron su aventura hace tres años. En el Llamber de Barcelona, para acercar los conceptos de gastronomía y vino, se ofrece en la barra una tapa, gratuita, por cada copa de vino. Así, en la antesala de su restaurante toma protagonismo su zona de bar, con un mostrador y varias mesas altas, donde descubrir las mejores combinaciones de bodega y cocina

Entre sus platos estrella destacan: el Pulpo gratinado con queso ahumado de los caserinos; el Arroz negro con sepionetas y ali oli; y su Founde de parmesano, trigueros y langostinos

Su decoración va más allá de lo rústico, respetando los elementos y características originales del almacén. Todo ello se traduce en un entorno cálido, confortable y consagrado a los placeres de la gastronomía

Llamber

Dirección: C/ Fusina, 5

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