Cañete Barra y Mantel estrena nueva chef

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En el tercer aniversario del  popular “Cañete”, “Cañete Mantel” es la evolución hacia un espíritu bistró para formar el “Cañete Barra y Mantel”, una propuesta con diversas posibilidades, en pleno centro de Barcelona. El denominador común es la alta gastronomía en manos de la recientemente incorporada chef, Naoko Yazawa

Yazawa, tras su paso por diferentes restaurantes como el Sant Pau o El Celler de Can Roca”, llega tras la apuesta del empresario restaurador José Maria Parrado, quien continúa confiando en Josep Massó como coordinador gastronómico del “Cañete Barra y Mantel” y del “Martínez”

“Cañete Mantel” nace con la idea de servir bien de comer y de beber, en un ambiente clásico, pero contemporáneo al mismo tiempo, muy acogedor y tranquilo. Una cocina basado en recetas tradicionales, pero adaptadas a los tiempos actuales

La identidad de “Cañete” se bifurca en el “Cañete barra”, un largo mostrador de tapas, y el “Cañete Mantel”, un espacio versátil, donde degustar exquisiteces únicas en la ciudad, como puede ser el filete Wellington, la langosta a la Royale o la Pularda con Trufa, entre otros platos

“Cañete Barra y Mantel” se encuentra en la calle de la Unió, 17

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Un comentario

  1.   Toledo dijo

    Tiene toda la pinta de ser un sitio muy bueno. Una pena
    estar en Barcelona, pero si la visito me pasaré.
    http://www.lugaresparavisitar.net

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