Mercés One el restaurante de una sola mesa

Mercés One

Abre en Barcelona el restaurante Mercés One, un nuevo concepto gastronómico, de una sola mesa que acoge 365 experiencias únicas a lo largo del año. Su funcionamiento, es el siguiente: el restaurante quedará reservado al completo a la persona que haga la reserva, para que pueda disfrutar de una velada única y, en la más estricta intimidad

Además de poder disfrutar del entorno totalmente personalizado, pueden disfrutar de grandes platos que maridarán con los mejores vinos, y a precio de tienda. En Mercés One no solo elegir los platos a la carta, sino que también eliges menaje, decoración, mantelería, música y los centros de mesa; o bien, lo puedes dejar a la elección de los profesionales que trabajan en el restaurante

Puedes elegir entre un ambiente clásico, romántico, minimalista, vanguardista  … solo tienes que seleccionarlo a través del brochure o de su web: www.merces.es

La cocina está liderada por el chef Antonio Cornejo, una cocina especial ya que, al trabajar para un número reducido de personas, le da más libertad de acción, haciendo su trabajo más creativo. Así, elabora platos de temporada con total minuciosidad, como la ensalada que se sirve como aperitivo, de remolacha chioggia, rábano bonsai, brotes de espárrago, ventresca de bonito marinada en casa y unas migas de aceite de oliva, o una tibia de vieiras con ametllots

Mercés One pertenece al grupo de negocios que lidera Mercé Solernou, entre ellos Mercé Catering y Mercé Deli, quien se ha rodeado de un equipo de profesionales que, siguen una línea de constante aprendizaje y formación, para ofrecer a sus clientes el Mercés actualizado día a día

Mercés One se encuentra en Diagonal 539 – 541

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