La Venta se renueva

ladera del Tibidabo

El emblemático local del Tibidabo, La Venta, vuelve con un nuevo rumbo, gracias a la dirección que, desde hace poco más de un año, han tomado Lluís Vinyes y Josep Vilella, quienes han logrado, poco a poco, recuperar su esplendor y su alma

Su objetivo, cambiar el fondo pero no la esencia, quieren que La Venta siga enamorando por su ambiente entrañable y cautivador

Por ello, han incluido nuevos platos en la carta, como el pastel de patata y atún, la velouté de tomate, el tataki de ternera con salsa de anchoas y alcaparras, los calamares a la romana o su espectacular suflé de helado de naranja

Sin olvidarnos de los ya clásicos, erizos gratinados, arroces o canelones. Una gastronomía sencilla y gustosa, en la que los comensales identifiquen lo que comen, sus sabores, y que les sirva para reconciliarse con la cocina catalana

La Venta es un lugar emblemático de Barcelona, que tiene su propia historia, era el lugar donde terminaba el tranvía azul, en la cima de la ciudad

Cien años de historia que siguen apostando por continuar

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Restaurantes y Bares
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Patricia Soriano

Estudios en Historia del Arte, colaboraciones en páginas relacionadas con el arte o el turismo … y ahora aquí, en Absolut BCN

Un comentario

  1.   Alex dijo

    Habrá que catarlo!

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