BCN Gluten Free

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En 2015, Barcelona será la capital “sin gluten” con la celebración, en el mes de marzo, de BCN Gluten Free, un evento dedicado a los productos y a la dieta sin gluten aptos para celíacos, intolerantes y sensibles al gluten

Además de conocer lo último en este tipo de productos, habrá toda una serie de actividades como demostraciones de cocina, talleres para niños, charlas o catas

Más de 4.000 metros cuadrados acogerán la zona de exposición, una zona Showcooking, donde se realizarán más de quince demostraciones por cocineros y reposteros de reconocido renombre en la elaboración de platos sin gluten; un Área Kids, con veinte talleres de cocina “sin” para los más pequeños; y una zona de Demostración, de productos y catas

Para el organizador de la Feria, BCN Gluten Free “será un evento participativo, con interacción entre empresas y el consumidor final, sin pasar por alto el sector servicios y de las nuevas tecnologías”

La Feria cuenta con el apoyo de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), l’Associació de Celíacs de Catalunya y la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid

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